Ручной сбор. Тщательный отбор винограда. Мягкое прессование. Спонтанная ферментация с применением местных дрожжей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26-28°C. Мацерация на кожице в течение 10-12 дней. Выдержка во французских дубовых бочках в течение 12 месяцев, затем в бутылке в течение 12 месяцев.
Цвет темно-рубиновый. Комплексный аромат с нотами черных фруктов, варенья из черники и ежевики, фиалки, бальзамическими тонами, оттенками трав, табака, ванили, черного перца. Насыщенный, мягкий, округлый вкус с полным телом, нотами спелых фруктов, вишни, оттенками специй, ванили, хорошей структурой, шелковистыми танинами, длительным послевкусием с оттенками шоколада.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.