17
- Название русское
- Кастеллани Каччиата Кьянти Ризерва
- Производитель (юрлицо)
- Castellani Spa
- Бренд
- ....Castellani (Кастеллани)
- Цвет
- ..Красные вина Италии
- Сахар
- сухое
- Алкоголь
- 12,5%
- Страна
- Италия
- Регион
- ...Тоскана (Toscana)
- Область
- Кьянти
- Апелласьон
- ...Chianti DOCG (Кьянти)
- Виноград
- .Санджовезе (Sangiovese) / .Канайоло Неро (Canaiolo Nero) / .Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon)
- Выдержка
- riserva (резерва)
- Вино
- Castellani Cacciata Chianti Riserva DOCG красное, Италия
- Описание вина
- Кастеллани - семейная компания, производящая вина с 1903 года. Виноградники общей площадью более 1000 гектаров расположены по всей Тоскане. Компания владеет поместьями: Tenuta di Burchino в местечке Терриччола, Tenuta Poggio al Casone в местечке Креспина, Tenuta di Santa Lucia в местечке Сан Джервазио, Tenuta di Ceppaiano в местечке Чеппаяно, Fattoria di Travalda в местечке Санта Лючия в провинции Пиза, Tenuta di Campomaggio в коммуне Радда-ин-Кьянти. Виноградники расположены на песчаных, глинистых, известковых почвах. Возраст лоз 15 лет.
Сортовой состав: Санджовезе, Канайоло, Каберне Совиньон
Ручной сбор. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 23-25°С в течение 15-18 дней. Постферментационная мацерация. Малолактическая ферментация. Выдержка в бочках из славонского дуба не менее 12 месяцев. Суммарный срок выдержки не менее 24 месяцев.
Цвет рубиновый. Аромат с нотами вишни, ежевики, черники, малины, пряными оттенками. Гармоничный вкус с хорошей кислотностью, бархатистыми танинами. продолжительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с тушеным мясом, мясом, приготовленном на гриле, пастой с мясными соусами, закусками, сырами.
- Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
- Винтаж 2018
Цвет вишнёвый, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, вишня, слива, лёгкий шоколадный оттенок. Вкус полный, округлый, свежеотжатый вишнёвый сок, вишнёво-клюквенное окончание. Очень хорошая кислотность, тело средней плотности, атласные танины, свежее, сочное, комплексное, очень элегантное. 17 / 20
winesandplaces.livejournal.com/2257951.html
- Оценка WP
- 17
- Вина с такой же оценкой WP
- 17-17,5 / 20
Искать вина | статьи | описания 
Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.
Москва | Санкт-Петербург
Архангельск
Барнаул
Владивосток | Воронеж
Екатеринбург
Иркутск
Казань | Калининград | Краснодар | Красноярск | Курган
Липецк
Нижний Новгород | Новосибирск
Пермь
Ростов-на-Дону | Рязань
Самара | Сочи
Тамбов | Тверь | Томск | Тюмень
Уфа
Хабаровск | Ханты-Мансийск
Челябинск
Ярославль