Cala Civetta Maremma Toscana Rosso DOC красное, Италия
Описание вина
Виноградники расположены на высоте 200 метров над уровнем моря недалеко от побережья Тосканы в провинции Гроссето. Почвы переменные, богатые илом. Плотность посадки 3000-4000 лоз на гектар. Возраст лоз 10-15 лет.
Сортовой состав: Санджовезе с добавлением Каберне и Мерло
Сбор в середине сентября при полной зрелости. Теплая мацерация в течение 12 часов. Ферментация при контролируемой температуре не выше 27°C. Малолактическая ферментация. Выдержка Санджовезе в стальных резервуарах, Каберне и Мерло в барриках непродолжительное время. Выдержка в бутылках в течение 3 месяцев. Потенциал вина, заявленный производителем составляет 3 года.
Цвет рубиново-красный. Интенсивный фруктово-цветочный аромат с нотами лесных ягод, фиалки. Гармоничный, сбалансированный вкус со средним телом, элегантными танинами, фруктово-пряным послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2021
Цвет фиолетово-пурпурный, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, слива, вишня, фиалка, оттенок извести. Вкус полный, округлый, согревающий черносмородиновый ликёр, гранитно-йодистая минеральность, в окончании пастила из ягод черной смородины, на 2-й день появляется тон дёгтя и рябина. Очень хорошая кислотность, мощное, насыщенное, спиртуозное. 16 / 20 winesandplaces.livejournal.com/2204922.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.