Borgo Scopeto Borgonero Toscana IGT красное, Италия
Описание вина
Виноград с виноградников Кальяно и Виттория, расположенными на высоте 400 и 450 метров над уровнем моря, обладающими отличными почвенными, экспозиционными и микроклиматическими характеристиками.
Сбор на винограднике Кальяно ручной, на винограднике Виттория механизированный. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28-30 ° С с применением делестажа и ремонтажа в течение 6 дней. Постферментационная мацерация в течение 10 дней. Спонтанная малолактическая ферментация. Выдержка в французских дубовых бочках объемом 300 литров в течение 18-24 месяцев, затем в бутылке в течение 8 месяцев.
Цвет глубокий рубиново-красный. Изысканный аромат с нотами спелых фруктов, оттенками специй, ванили. Насыщенный, полный вкус с хорошей структурой, долгим послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2011
Цвет гранатово-вишнёвый, полупрозрачный, блестящий. Аромат яркий - слива, пряности, вишня, чёрная смородина, фиалка, йод. Вкус полный, концентрированный, насыщенный, с жжёными тонами - слива, йод, фиалка. Строгая структура и мягкая текстура образуют сложный баланс: элегантная, сдержанная сердцевина и яркое платье - жжёное, пряное, сливочное, чёрная смородина и вишня в послевкусии. Интересное, яркое, привлекательное. 16-16,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/737118.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.