Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28-30 ° С с применением делестажа и ремонтажа в течение 6 дней. Постферментационная мацерация в течение 10 дней. Спонтанная малолактическая ферментация. Выдержка в ботти из славонского дуба в течение 12 месяцев, затем в бутылке в течение 6 месяцев.
Цвет глубокий рубиново-красный. Интенсивный аромат с нотами спелых фруктов, лесных ягод, оттенками благородного дерева, ванили, какао. Элегантный вкус с хорошей структурой, стойким продолжительным послевкусием.
Вино Borgo Scopeto Chianti Classico DOCG красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.