Виноградники расположены в окрестностях коммуны Биббона на высоте 90 метров над уровнем моря. Плотность посадки 6500 лоз на гектар. Первый винтаж в 2006 году.
Ручной сбор Мерло в первой половине сентября, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Пти Вердо с последней недели сентября по конц первой декады октября. Тщательный отбор винограда. Гребнеотделение. Мягкое прессование. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали с усеченным конусом при температуре 28 °C в течение 3-4 недель. Малолактическая ферментация, в основном (89%) в барриках, частично в стальных резервуарах. Выдержка во французских барриках (85% бочек новые) в течение 15 месяцев, затем в бутылках не менее 6 месяцев.
Цвет пурпурно-красный. Комплексный аромат с нотами средиземноморского скраба, люцерны, розмарина вишни морелло, оттенками специй, ванили, какао, тостов. Элегантный, обволакивающий вкус с хорошей танинной структурой, отличным балансом, длительным послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.