Виноградники расположены в южной части Монтальчино. Виноградник Марручето с каберне находится на высоте 130 метров над уровнем моря, почвы известняковые с вкраплением гальки; виноградник Поджони с санджовезе на высоте 250 метров над уровнем моря, почвы известняковые с вкраплением гальки и песчаным подпочвенным слоем; виноградник Бельведер с сира - 120 метров над уровнем моря, почвы известняково-глинистые. Плотность посадки 4200 лоз/га. Урожайность 60 ц / га.
Сбор в начале сентября. Каждый сорт винифицируют отдельно. Холодная мацерация при температуре 14°C в течение 2 дней. Ферментация в нейтральных емкостях при контролируемой температуре 25-30°C. Малолактическая ферментация во французских барриках. Выдержка санджовезе в бочках из французского дуба объемом 60-90 гектолитров, другие сорта в бочках из французского дуба объемом 350 литров в течение 18-24 месяцев.
Цвет рубиново-красный. Интенсивный аромат с нотами фруктового джема, специй, кофе, табака. Элегантный, полный вкус с хорошей структурой, бархатистыми танинами, долгим послевкусием.
Оценка WP
не оценивалось
Вино Banfi Summus Toscana IGT красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.