Paul Thomas Chavignol Sancerre Rouge AOC красное, Франция
Описание вина
Виноградники расположены в деревушке Шавиньоль в нескольких километрах от Сансера на глинисто-известняковых почвах.
Сортовой состав: Пино Нуар 100%
Сбор при оптимальной зрелости. Ферментация при контролируемой температуре около 25°С с мацерацией в течение 40 дней. Выдержка частично в стальных резервуарах, частично в дубовых бочках объемом 500 литров в течение 12-15 месяцев. Потенциал вина 5 лет.
Цвет рубиновый. Аромат с нотами с нотами черной смородины, вишни морелло, вишневой косточки. Элегантный, округлый вкус с хорошим балансом, длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с мясным ассорти, петухом, запеченным в вине, пирогом с сыром Шавиньоль и фундуком, сырами.
Вино Paul Thomas Chavignol Sancerre Rouge AOC красное сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.