Domaine de la Paleine Moderato Cantabile Saumur Puy-Notre-Dame AOC красное, Франция
Описание вина
Участок Les Quints расположен в Ле-Пюи-Нотр-Дам на глинисто-известняковой почве. Плотность посадки 4500 лоз/га. Урожайность 20 гл / га. Средний возраст лоз 25 лет. Применяются биодинамические методы. Сертификация AB и Demeter.
Сортовой состав: Каберне Фран
Ручной сбор при оптимальной зрелости. Гребнеотделение. Ферментация с местными дрожжами в новых дубовых бочках объемом 500 литров а течение 55 дней. Выдержка в новых бочках бочках объемом 500 и 220 литров в течение 14 месяцев.
Цвет глубокий рубиновый. Интенсивный аромат с нотами красных фруктов, оттенками дуба. Богатый, насыщенный вкус с хорошей структурой, шелковистыми танинами, длительным послевкусием.
Вино Domaine de la Paleine Moderato Cantabile Saumur Puy-Notre-Dame AOC красное сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.