Clos des Jacobins Grand Cru Classe Saint-Emilion Grand Cru AOC красное, Франция
Описание вина
Поместье получило свое название от монахов-проповедников бенедиктинцев, которые были крещены якобинцами. Якобинцы, жившие на окраине города, использовали хозяйственные постройки для размещения паломников по дороге Сен-Жак-де-Компостель и виноградник для производства своего вина, которое тогда приносило им большую часть их доходов.
Виноградники занимают 8,5 гектаров с южной экспозицией. Плотность посадки 6500-8500 лоз / га. Средний возраст лоз 30 лет. Почвы: известняковые породы, глина и известняковые осыпи.
Ручной сбор. Тщательный отбор винограда. Ферментация с применением пижажа. Малолактическая ферментация в новых дубовых бочках. Выдержка в дубовых бочках (75% бочек новые) в течение 18 месяцев.
Цвет глубокий рубиновый с фиолетовым оттенком. Аромат с нотами спелых фруктов, оттенками табака и шоколада. Гармоничный, сочный, полный вкус с шелковистыми танинами, длительным послевкусием.
Вино Clos des Jacobins Grand Cru Classe Saint-Emilion Grand Cru AOC красное сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.