Тщательный отбор винограда. Холодная мацерация. Ферментация с местными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28°С в течение 14 дней. Постферментационная мацерация, малолактическая ферментация. Выдержка в однолетних французских барриках в течение 12 месяцев.
Цвет красно-рубиновый. Аромат с нотами красных фруктов, фиалки, оттенками дуба и ванили. Гармоничный вкус с округлыми танинами, продолжительным послевкусием с оттенками дуба и специй.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2013
Цвет тёмно-вишнёвый с очень лёгким кирпичным оттенком по краю, неоднородный, полупрозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, бальзамические оттенки, спелая слива, подвяленная чёрная черешня. Вкус полный, округлый, чёрная смородина, маринованная слива, бальзамические тона, лёгкая нота крем-брюле, благородные оттенки дуба, гравия. Очень хорошая кислотность, бархатистая текстура, цепляющие танины, свежая ягодность. 16,5 / 20 winesandplaces.livejournal.com/1852910.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.