Винная энциклопедия
Гид по выбору вина 18+
Cправочник хороших вин
Вино Viu Manent Viu 8 Cuvee Infinito красное сухое, Чили
- Вино
- Viu Manent Viu 8 Cuvee Infinito красное, Чили
- Название латиницей
- Viu Manent Viu 8 Cuvee Infinito
- Название русское
- Вью Манент Вью 8 Кюве Инфинито
- Производитель (юрлицо)
- Viu Manent Y CIA LTDA
- Бренд
- ....Viu Manent (Вью Манент)
- Линейка
- .....Iconos
- Цвет
- ..Красные вина Чили
- Сахар
- сухое
- Алкоголь
- 14%
- Страна
- Чили
- Регион
- ...Центральная Долина (Valle Central)
- Область
- ....Долина Рапель (Rapel Valley)
- Зона
- .....Долина Качапоаль (Cachapoal Valley)
- Апелласьон
- ..Colchagua Valle DO (Долина Кольчагуа)
- Виноград
- .Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon) / .Мальбек (Malbec) / .Каберне Фран (Cabernet Franc)
- Описание вина
- Виноградник Сан Карлос расположен недалеко от Кунако, в долине Кольчагуа. Почвы аллювиального происхождения с глинисто-песчаной текстурой, глубокие, необычайно пористые. Первые лозы Каберне и Мальбека высажены более 100 лет назад.
Сортовой состав (2019) : Каберне Совиньон 78%, Мальбек 17%, Каберне Фран 5%
Ручной сбор на второй-третьей неделя апреля. Тщательный отбор винограда. Гребнеотделение. Холодная мацерация при температуре 8°С в течение 5 дней. Ферментация с отборными дрожжами в небольших резервуарах из нержавеющей стали при температуре от 26° до 28°C с применением ремонтажа. Постферментационная мацерация. Малолактическая ферментация. Выдержка частично (92%) во французских барриках, частично (8%) необожженных фудрах из французского дуба в течение 15 месяцев. Потенциал вина 10 лет.
Цвет глубокий фиолетовый. Комплексный аромат с нотами темных и красных фруктов, сливы, фиалки, оттенками черного перца и сладких специй. Элегантный, сбалансированный вкус со средним телом, долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с блюдами с тушеным мясом, бараниной.
 |
Оценки WP и винный пейринг в ТГ-канале |
Искать вина | статьи | описания 
Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.
Москва | Санкт-Петербург
Архангельск
Барнаул
Владивосток | Воронеж
Екатеринбург
Иркутск
Казань | Калининград | Краснодар | Красноярск | Курган
Липецк
Нижний Новгород | Новосибирск
Пермь
Ростов-на-Дону | Рязань
Самара | Сочи
Тамбов | Тверь | Томск | Тюмень
Уфа
Хабаровск | Ханты-Мансийск
Челябинск
Ярославль