Viu Manent Gran Reserva Cabernet Sauvignon Colchagua Valley DO красное, Чили
Описание вина
Виноградник Сан-Карлос расположен недалеко от Кунако в долине Кольчагуа. Почвы аллювиального происхождения, глинисто-песчаной текстуры с хорошим дренажем. Плотность посадки 4808 лоз на гектар. Первые лозы были высажены более 100 лет назад.
Сбор на второй декаде апреля. Гребнеотделение, дробление. Ферментация при температуре от 26 до 28°С. Постферментационная мацерация в течение 7-10 дней. Малолактическая ферментация частично (85%) в дубовых бочках. Выдержка частично (48%) в ранее использованных бочках из французского дуба, частично (52%) в стальных и бетонных резервуарах в течение 10 месяцев. Потенциал вина 6 лет.
Цвет глубокий рубиновый. Аромат с нотами спелых красных фруктов, черной смородины, инжира, оттенками белого перца. Гармоничный вкус с хорошей структурой, плотными танинами, нежным фруктовым послевкусием.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, рагу, уткой, сырами.
Вино Viu Manent Gran Reserva Cabernet Sauvignon Colchagua Valley DO красное сухое, Чили
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.