Виноград с виноградников Эль Марискаль и Пирке, расположенных в долине Майпо. Виноградник Эль Марискаль на высоте 600 метров над уровнем моря, виноградник Пирке на высоте 570 метров над уровнем моря. Почвы аллювиального происхождения, каменистые с отличным дренажем. Лозы высажены с 1987 по 2004 года. Климат полузасушливый средиземноморский с сильным влиянием Анд.
Сбор на третьей-четвертой неделе марта. Тщательный отбор винограда. Гребнеотделение. Ферментация в закрытых резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26-28°С в течение 8 дней. Постферментационная мацерация в течение 10 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка во французских барриках (30% бочек новые, остальные второго-третьего прохода) в течение 16 месяцев. Потенциал вина 10 лет.
Цвет темно-рубиновый. Аромат с нотами черных фруктов, вишни, черной смородины, ежевики, дымными тонами, оттенками кедра. Элегантный вкус с бархатистой текстурой, плотными танинами, длительным выразительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с красным мясом, приготовленном на гриле; тушеным мясом; сырами.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.