- Название русское
- Недербург Метод Кап Классик Брют
- Производитель (юрлицо)
- The Nederburg Wines Pty Ltd
- Бренд
- ....Nederburg (Недербург)
- Линейка
- .....Sparkling Wine
- Цвет
- .Белые игристые вина
- Сахар
- брют
- Алкоголь
- 11,5-12%
- Страна
- ЮАР
- Регион
- ...Западный Кейп (Western Cape)
- Апелласьон
- ..Western Cape WO (Западный Кейп)
- Виноград
- .Шардоне (Chardonnay) / .Пино Нуар (Pinot Noir)
- Метод для игристых
- champenoise (традиционный, классический, шампенуа)
- Вино
- Nederburg Methode Cap Classique Brut белое, ЮАР
- Описание вина
- Виноград с лучших виноградников, расположенных в Стелленбоше, Дурбанвиле и Симондиуме. Лозы Пино Нуар высажены на темно-красной почве с хорошей водоудерживающей способностью на высоте от 200 до 300 метров над уровнем моря, лозы Шардоне высажены на дополнительно орошаемых супесчаных и суглинистых участках на высоте от 100 до 150 метров над уровнем моря. Охлаждающие морские бризы обеспечивают оптимальное созревание винограда.
Сортовой состав: Шардоне 50%, Пино Нуар 50%
Ручной сбор с середины января до середины февраля. Прессование целых гроздей. Отстаивание сусла в течение одной ночи. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре. Частичная малолактическая ферментация. Классический метод со вторичной ферментацией в бутылке. Выдержка на осадке в бутылках в течение 72 месяцев.
Цвет бледно-золотистый с лимонно-желтыми оттенками. Аромат с нотами бисквита, цитрусовой цедры, оттенками заварного крема. Свежий, хрустящий вкус с кремовой текстурой, нотами лайма с грейпфрутовой цедрой, бриоши, длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с суши, устрицами, икрой, свежими салами, холодными супами.
Искать вина | статьи | описания 
Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.
Москва | Санкт-Петербург
Архангельск
Барнаул
Владивосток | Воронеж
Екатеринбург
Иркутск
Казань | Калининград | Краснодар | Красноярск | Курган
Липецк
Нижний Новгород | Новосибирск
Пермь
Ростов-на-Дону | Рязань
Самара | Сочи
Тамбов | Тверь | Томск | Тюмень
Уфа
Хабаровск | Ханты-Мансийск
Челябинск
Ярославль