Большая часть винограда из поместья Альтима в Эландсклуфе на крутых склонах на почвах из разложившихся сланцев группы Малмсбери. Урожайность 9,2 тонны с гектара.
Сортовой состав: Шардоне 69%, Пино Нуар 31%
Ручной сбор с 3 по 13 февраля. Прессование целых гроздей. Используется только лучший сок (Tête de Cuvée). Ферментация при контролируемой температуре. Традиционный метод со вторичной ферментацией в бутылке. Выдержка на осадке в бутылках в течение 88 месяцев до дегоржажа. Выдержка после дегоржажа в течение 6 месяцев.
Цвет бледно-лимонный с энергичным перляжем. Нежный аромат с нотами флердоранжа, мармелада, оттенками устричных раковин и свежей выпечки. Яркий, энергичный вкус с нотами грейпфрута, лимона, лайма, минеральными оттенками, сливочной текстурой, свежей кислотностью, долгим минеральным послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.