Ручной сбор в ранние утренние часы. Мягкое прессование целых гроздей. Используется только сок. Отстаивание сусла в течение 40 часов. Винификация каждого сорта происходит отдельно. Ферментация при низкой температуре. Классический метод со вторичной ферментацией в бутылке. Выдержка на осадке в бутылках в течение 24 месяцев.
Цвет розовый с лососевым оттенком с тонким перляжем. Аромат с нотами малины, клубники, граната. Яркий, свежий вкус с длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с суши, жареной курицей, пастой со сливочным соусом, шницелем из телятины, пирогом с рыбой.
Вино Franschhoek Cellar Brut Rose розовое брют, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.