Участок с Пино нуар расположен на высоте 275 метров над уровнем моря на почвах средней текстуры с северной экспозицией. Участок с Шардоне расположен на высоте 283 метра над уровнем моря на почвах с идеальной пропорцией глины, песка, известняка с большим количеством мелких камней с западной и северной экспозициями.
Сортовой состав: Пино Нуар 70%, Шардоне 30%
Каждый сорт винифицируется отдельно. Прессование целых гроздей. Фермнетация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 14°C в течение 14–18 дней. Выдержка на осадке в течение 6 месяцев, пино нуар в стальных резервуарах, шардоне в дубовых бочках. Классический метод со вторичной ферментацией в бутылке. Выдержка на осадке в бутылках не менее 24 месяцев.
Цвет розовый с элегантным перляжем. Утонченный аромат с нотами красной смородины, свежей клубники, шалфея, оттенками выпечки и минеральными нюансами. Изысканный, свежий вкус с нотами черешни, вишни, яблока, длительным послевкусием с оттенками грейпфрута, приятной солоноватостью.
Вино Temet Ergo Penusavo Rose Extra Brut розовое экстра-брют, Сербия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.