Виноградники расположены в терруаре западно-предгорной зоны Крыма. Почвы: известковый карбонатный чернозем c меловыми отложениями. Возраст лоз от 7 до 30 лет.
Ручной сбор в августе-сентябре. Мягкое прессование. Ферментация при контролируемой температуре 15–18°С. Вторичная ферментация в акратофорах по методу Шарма-Мартинотти.
Цвет светло-золотистый с зеленоватыми бликами. Интенсивный аромат с нотами зеленого яблока, ананаса, тонкими цветочно-пряными оттенками. Яркий фруктовый вкус с приятным послевкусием.
Золотая балка – базовая коллекция игристых вин «на каждый день» хозяйства «Золотая Балка», производящихся по методу Шарма-Мартинотти.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.