Виноградники расположены в Дербенте в республике Дагестан в окружении гор, природных заповедников и Каспийского моря. Почвы достаточно разнообразны и могут сменяться от песчаных и солончаковых до плотных каштановых чернозёмов. Близость Каспийского моря обеспечивает смягчение континентального климата. Виноград с участка в селе Джалган, расположенном на высоте около 300 метров над уровнем моря. Возраст лоз 5 лет. Тираж 36 тысяч бутылок.
Сортовой состав: Совиньон Блан
Ручной сбор при оптимальной зрелости. Ферментация при контролируемой температуре. Вторичная ферментация в автоклавах по методу Шарма-Мартинотти с выдержкой на осадке в течение нескольких месяцев.
Цвет бледно-соломенный с зеленоватыми бликами. Аромат с нотами листьев черной смородины, незрелой айвы, цедры лимона. Насыщенный вкус с тонким минеральным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из белой рыбы, молодыми сырами.
Вино Desono Sauvignon Extra brut белое экстра-брют, Россия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.