15,5
- Название русское
- Дербент Вино Эндемы Шардоне Брют
- Производитель (юрлицо)
- ООО «Дербентская винодельческая компания»
- Бренд
- ....Дербентская винодельческая компания (Derbent Wine Company)
- Цвет
- .Белые игристые вина
- Сахар
- брют
- Алкоголь
- 10,5-12,5%
- Страна
- Россия
- Регион
- ...Дагестан
- Апелласьон
- ...Дагестан ЗГУ
- Виноград
- .Шардоне (Chardonnay)
- Метод для игристых
- charmat (шарма, резервуарный)
- Вино
- Derbent Wine Company Ehndemy Chardonnay Brut белое, Россия
- Описание вина
- Виноградники расположены в Дербенте в республике Дагестан в окружении гор, природных заповедников и Каспийского моря. Почвы достаточно разнообразны и могут сменяться от песчаных и солончаковых до плотных каштановых чернозёмов. Близость Каспийского моря обеспечивает смягчение континентального климата.
Сортовой состав: Шардоне Ручной сбор при оптимальной зрелости. Ферментация при контролируемой температуре. Вторичная ферментация в автоклавах по Методу Шарма-Мартинотти с выдержкой на осадке не менее 3 месяцев.
Цвет светло-соломенный. Тонкий аромат с нотами айвы, желтого яблока, ананаса. Гармоничный фруктовый вкус со свежим послевкусием.
Эндемы (игристые) – премиальная коллекция моносортовых игристых вин хозяйства «Дербентская Винодельческая Компания», произведенных из популярных сортов винограда, которые произрастают в Дербентском терруаре. На этикетках изображены эндемики Кавказа – животные, обитающие на очень ограниченной территории, в пределах Кавказского хребта.
- Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
- Винтаж 2020
Цвет светло-зелёный, прозрачный, блестящий, тонкий перляж. Аромат тонкий, яблоко, мята. Вкус свежий, нежный, засахаренный лимон, цветы, белые фрукты, лёгкая минеральность. Хорошая кислотность, хорошая структура и баланс, лёгкое, очень дружелюбное. Идеальный аперитив. Подойдёт к закускам и морепродуктам. 15,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/2096673.html
- Оценка WP
- 15,5
- Вина с такой же оценкой WP
- 15-15,75 / 20
Искать вина | статьи | описания 
Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.
Москва | Санкт-Петербург
Архангельск
Барнаул
Владивосток | Воронеж
Екатеринбург
Иркутск
Казань | Калининград | Краснодар | Красноярск | Курган
Липецк
Нижний Новгород | Новосибирск
Пермь
Ростов-на-Дону | Рязань
Самара | Сочи
Тамбов | Тверь | Томск | Тюмень
Уфа
Хабаровск | Ханты-Мансийск
Челябинск
Ярославль