Винная энциклопедия
Гид по выбору вина 18+
Cправочник хороших вин

Вино Cava Caprasia Brut Nature белое брют натюр (натюре), Испания

Сравнение

Характеристики вина, описание, отзывы

Вино: Cava Caprasia Brut Nature белое, Испания
Название латиницей: Cava Caprasia Brut Nature
Название русское: Кава Капрасия Брют Натюр
Производитель (юрлицо): Vinedos & Bodegаs Vegalfaro
Бренд: ....Vegalfaro (Вегальфаро)
Цвет: .Белые игристые вина
Сахар: брют натюр (натюре)
Алкоголь: 11,5-12,5%
Страна: Испания
Регион: ...Валенсия (València)
Виноград: .Макабео (Macabeo) / .Шардоне (Chardonnay)
Выдержка: reserva (резерва)
Метод для игристых: champenoise (традиционный, классический, шампенуа)
Описание вина: Caprasia в переводе с иберийского означает «земля коз», этикетки линейки отдают дань уважения тому времени, когда дикие козы бегали на свободе, а пионеры виноделия региона практиковали виноградарство между Сьерра-Кабрильяс и рекой Кабриэль. Вина производятся в поместье Finca Alfaro в Рекене. Виноградники расположены на высоте 680 метров над уровнем моря в Вега-дель-Рио-Магро на глинистых почвах с песчаником, галькой, гравием. Возраст лоз шардоне 35 лет, макабео 25 лет. Применяются органические методы.

Сортовой состав: Макабео 75%, Шардоне 25%

Каждый сорт собирается и винифицируется отдельно. Гребнеотделение. Мягкое прессование. Отстаивание сусла при низкой температуре. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 14-16ºC. Традиционный метод со вторичной ферментацией в бутылке. Выдержка на осадке в бутылке не менее 18 месяцев.

Цвет бледно-лимонный с зеленоватыми бликами. Аромат с нотами белых цветов, косточковых фруктов, зеленого яблока, спелой груши, легкими оттенками выпечки и сена. Гармоничный, хрустящий вкус с нотами зеленого яблока, груши, уточненным послевкусием.

В корзину

Характеристики вина, описание, отзывы

Оценки WP и винный пейринг в ТГ-канале

Искать вина | статьи | описания

Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.