Clotilde Davenne Cremant de Bourgogne Blanc AOC белое, Франция
Описание вина
Виноградники расположены в департаменте Йонна. Почвы: киммериджские известняки.
Сортовой состав: Пино Нуар 60%, Шардоне 40%
Ручной сбор при оптимальной зрелости. Мягкое прессование. Спонтанная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре. Традиционный метод со вторичной ферментацией в бутылках. Выдержка на осадке в бутылках в течение 18 месяцев. Потенциал вина 8-12 лет.
Цвет золотистый с нежным перляжем. Интенсивный, комплексный аромат с нотами цитрусовых, зеленого яблока, груши, цветов акации, яблони, оттенками бриоши. Освежающий вкус с тонким балансом, нотами белых цветов, зеленого яблока, груши, элегантный, долгим, минеральным послевкусием.
Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой на гриле, белым мясом со сливками, праздничными десертами.
Вино Clotilde Davenne Cremant de Bourgogne Blanc AOC белое экстра-брют, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.