Виноградники расположены в субзоне Гвальтальяри в Тупунгато в долине Уко на высоте 1400 метров над уровнем моря в 90 километрах юго-западу от города Мендоса. Почвы бедные, каменистые с высоким содержанием карбоната кальция и песка. Климат с большой термальной амплитудой и распространением зондового ветра.
Сортовой состав: Пино Нуар 70%, Шардоне 30%
Ручной сбор в первой половине февраля. Тщательный отбор винограда. Прямое прессование. декантация сусла в течение 48 часов. Ферментация с отборными дрожжами при низкой температуре. Традиционный метод со вторичной ферментацией в бутылке. Выдержка на осадке в бутылке в течение двух лет.
Цвет блестящий с тонким золотым оттенком. Комплексный аромат с нотами зеленого яблока, сливочного масла, минеральными оттенками. Свежий, насыщенный вкус с элегантной структурой, длительным, стойким послевкусием с оттенками тостов и миндаля.
Вино Kaiken Extra Brut белое экстра-брют, Аргентина
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.