Виноград для производства вина закупается у производителей Краснодарского Края.
Сортовой состав: Шардоне
Метод Шарма.
Цвет блеска полированного белого золота, с мягкими зеленоватыми оттенками лайма с мелкими пузырьками. Тонкий легкий аромат с нотами луговых цветов и спелых фруктов. Освежающий, покалывающий вкус с тонами спелых яблок и легкой, кисловатой ноткой лимонника с пикантной горчинкой в послевкусии.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Цвет золотой, прозрачный, блестящий, перляж мощный. Аромат интенсивный, яркий тон яблока, мёд, трава. Вкус тяжеловатый, резкий, зрелое жёлтое яблоко, груша дюшес, апельсин, лимонад "Буратино", горчинка нефильтрованного пива, в окончании цветы. По мере дыхания улучшается, становится тоньше, появляются ноты яблоневого цвета. Надо ждать. Хорошая кислотность, плотное тело. 14,5 / 20
http://winesandplaces.livejournal.com/1323350.html