Эмилия-Романья (Emilia-Romagna) винный регион, Италия. Вина, виноделие, туризм. Описания, каталог, справочник, отзывы

Искать вина
статьи | описания

Винная энциклопедия. Гид по выбору вина 18+
Cправочник хороших вин | Cтатьи

Вина по оценкам и отзывам (рейтинг WP)
Гид покупателя – вина с оценками и отзывами (дегустационными заметками, tasting notes), с рекомендациями по стоимости для каждой категории. Наша любимая категория по отношению цена-качество 16 - 16,5 / 20.
- Оценка авторов сайта, обозначается "WP" (Wines&Places). Она означает, что в нашем рейтинге вин эти вина стоят выше одних вин и ниже других.
- Если у вина несколько разных оценок, оно пробовалось несколько раз – разные винтажи или в разное время. Дегустационные заметки и винтажи представлены в карточке вина. Там же есть ссылки на публикацию в блоге Wines & Places с датой дегустации и ценой.
Винные регионы и производители
Винодельческие страны, винные регионы, структура апелласьонов для тех стран, где она существует, а также справочник виноделен и вин. Познакомьтесь с лучшими направлениями винного туризма: где побывать, что посмотреть, какие винодельни посетить, какие вина попробовать.
Сорта винограда
- Винные сорта винограда
- Wine grapes in Latin
- А
- Б
- В
- Г
- Д
- Ж
- З
- И
- К
- Л
- М
- Н
- О
- П
- Р
- С
- Т
- У
- Ф
- Х
- Ц
- Ч
- Ш
- Щ
- Э
- Ю
- Я
Справочник сортов винограда и вин из них. Представлены как международные, так и редкие, автохтонные или аборигенные, т.е. локальные сорта винограда.

Справочник организован по буквам русского и латинского алфавита. Далее вы увидите как русское, так и «родное» название, т.е. название на языке его места происхождения или наибольшего распространения.

Для каждого сорта представлены вина, в которых он используется, как моносортовые, так и бленды с его участием. Для каждого вина представлена полная техническая информация, характеристики и описание. Для некоторых вин – отзывы, дегустационные заметки и оценки, в этом случае вы увидите пометку с оценкой на фото вина.
Органика и биодинамика
Красные вина
Каталог-справочник тихих красных вин мира с отзывами и оценками.
Белые вина
Каталог-справочник тихих белых вин мира с отзывами и оценками.
Розовые вина
Каталог-справочник тихих розовых вин мира с отзывами и оценками.
Оранжевые вина
Read in English

Оранжевые вина также называются янтарными (orange wines, amber wines) благодаря оранжевому или янтарному оттенку цвета, который они приобретают в процессе мацерации на кожице, семенах, виноградных гребнях. По-английски такая мацерация называется «skin-contact» – в контакте с кожицей.
Что такое оранжевые вина и технология их производства
Для оранжей применяется выдержка в глиняных амфорах, закапываемых в землю, которые называют квеври (груз.). Этот способ производства носит название кахетинского метода. Также используется выдержка в цементных чанах и в дубовых бочках. Главное – это не в чём выдерживать: суть метода в том, что в тех же квеври выдерживают не только сусло, но и другие составляющие ягоды: кожицу, косточки и даже гребни, причём длительное время.

В остальном эти вина делаются по-белому, т.е. из белых сортов винограда. Поэтому их относят и к белым, и к оранжевым. Наиболее распространены в Грузии, Словении, Италии, также производятся в других винодельческих странах Старого и Нового света: в США, Португалии, Австрии, Франции, Чили, ЮАР и др.

Хотя и крайне редко, но встречаются и оранжи из красных сортов винограда, изготовленные путём длительного скин-контакта или, говоря по-другому, медленной мацерации сусла из красных ягод в течение нескольких месяцев. Готовый напиток имеет розово-оранжевый оттенок.
Сорта винограда
Считается, что оранжевые вина – это белые вина до появления более совершенных технологий производства, и эта старинная технология привлекает именно своей аутентичностью, натуральностью. Это яркий представитель направления natural wines, натуральных или природных вин. Соответственно, они производятся из белых сортов винограда. Это грузинские ркацители, киси, мцване, итальянские риболла джалла, катаратто, бланкетта, австрийский грюнер вельтлинер, вельшрислинг, нойбургер, вайсбургундер, а ещё шардоне, совиньон блан, рислинг, мальвазия, траминер и гевюрцтраминер. Этот список открытый.

Характерный вкус
Часто они имеют мутный, непрозрачный цвет, хотя и не всегда, это зависит от того, фильтровалось вино или нет. Вкус отличается от привычных белых: это более ароматные и танинные вина, плотные, с тонами оксидации, для вкуса типичны мёд, айва, курага, чай, ромашка, орехи и т.п..
Как подавать и с чем сочетать
Считается, что оранжевые вина не стоит открывать сразу после покупки, лучше выдержать некоторое время в бутылке для лучшего баланса, а перед подачей декантировать около часа. Подавать охлажденными, при температуре около 12-14 градусов. Они гастрономичны и хорошо подходят к блюдам грузинской кухни, не ограничиваясь ею. Также сопроводят восточную: азиатскую, африканскую и арабскую кухни.
Вина
Игристые вина
Каталог-справочник игристых вин мира с отзывами и оценками.

Игристые, "bubbles", вина с пузырьками бывают очень разными. К ним относится и великолепное шампанское, и демократичное просекко, и простое шипучее ламбруско. Они различаются по вкусу, цвету, сахару, технологии производства, выдержке. В зависимости от метода производства они приобретают тонкость и изящество или наоборот, их отсутствие, а ещё характерные вкусовые оттенки. Условно можно распределить их на качественные и «шипучку», но есть и более тонкие градации.
Десертные вина
Каталог-справочник сладких десертных вин мира с отзывами и оценками.
Креплёные вина
Каталог-справочник креплёных вин мира с отзывами и оценками.
Винное стекло
Подбор винных бокалов – выберите назначение, определитесь с формой и объёмом, и система отберёт для вас производителя и серию.

Справочник винного стекла, бокалы, фужеры, стаканы и пр. Ассортимент, отобранный для HORECA, баров и ресторанов: изящные, прочные, удобные для мойки бокалы из хрустального стекла. Профессиональный подбор ресторанного стекла, который также подойдёт винным любителям: правильные бокалы для красного и белого вина, бордоские, бургундские и универсальные; для игристого, красного и креплёного, а также наборы дегустационных бокалов для основных типов вин, для начинающих и продвинутых любителей. Также рюмки для крепких напитков и стаканы для виски, фужеры для пива и пр.
Винотеки и компании
Справочник винотек и винных магазинов по городам. Позиции, выведенные на странице, есть в продаже, в наличии или под заказ. Где купить и кто продаёт вино, стекло, аксессуары, смотрите в карточке товара.

Главная страница

Каталог

Винные регионы и производители

Италия

Винные регионы Италии

Эмилия-Романья (Emilia-Romagna)

Подбор параметров

Бренд

Cantine Casabella (Кантине Казабелла) (2)

Abbazia di San Gaudenzio (Аббация ди Сан Гауденцио) (2)

Ancarani (Анкарани) (1)

Baraccone (Баракконе) (1)

Ca' Pirota (Ка Пирота) (1)

Cantina Puianello (Кантина Пуйанелло) (4)

Cantina San Patrignano (Кантина Сан Патриньяно) (1)

Cantina Spinetta (Кантина Спинетта) (13)

Cantina Valtidone (Кантина Вальтидоне) (1)

Cantine Romagnoli (Кантине Романьоли) (2)

Cantine Sgarzi Luigi (Кантине Сгарци Луиджи) (5)

Casa Girelli (Каза Джирелли) (1)

Casa Vinicola Poletti (Каза Виникола Полетти) (2)

Castelluccio (Кастеллуччо) (1)

Cavicchioli (Кавиккьоли) (2)

Caviro (Кавиро) (22)

Celli (Челли) (1)

Chiarli 1860 (Кьярли 1860) (5)

Corte Madonnina (Корте Мадоннина) (1)

Enio Ottaviani (Энио Оттавиани) (1)

Fattoria Nicolucci (Фаттория Николуччи) (1)

Fattoria Zerbina (Фаттория Дзербина) (9)

Francesconi Paolo Viticoltore (Франческони Паоло Витикольторе) (1)

Gaggioli (Гаджиоли) (1)

Giacobazzi (Джакобацци) (8)

Il Poggiarello (Иль Поджарелло) (5)

La Stoppa (Ла Стоппа) (1)

Le Rocche Malatestiane (Ле Рокке Малатестиане) (1)

Leone Conti (Леоне Конти) (3)

Lusenti (Лузенти) (1)

Masselina (Масселина) (1)

Medici Ermete (Медичи Эрмете) (2)

Monte delle Vigne (Монте делле Винье) (2)

Noelia Ricci (Ноэлия Риччи) (3)

Paltrinieri (Пальтриниери) (1)

Pandolfa (Пандольфа) (4)

Podere La Berta (Подере Ла Берта) (1)

Righi (Риги) (1)

Rinaldini (Ринальдини) (1)

Riunite (Риуните) (1)

Rontana (Ронтана) (1)

Stefano Berti (Стефано Берти) (1)

Tenuta de' Stefenelli (Тенута де' Стефенелли) (1)

Terra di Brisighella (Терра ди Бризигелла) (1)

Terre Cevico (Терре Чевико) (3)

Tizzano (Тиццано) (1)

Tre Monti (Тре Монти) (9)

Umberto Cesari (Умберто Чезари) (1)

Venturini Baldini (Вентурини Вальдини) (1)

Villa Papiano (Вилла Папьяно) (4)

Цвет

красное (77)

белое (57)

розовое (6)

Сахар

брют (5)

сухое (89)

экстра-драй (2)

полусухое (27)

полусладкое (9)

сладкое (8)

Тип

тихое (107)

игристое (32)

Страна

Италия (140)

Регион

Эмилия-Романья (140)

Область

Болонья (12)

Модена (17)

Парма (2)

Пьяченца (13)

Равенна (33)

Реджио-Калабрия (1)

Реджио-Эмилия (7)

Римини (3)

Феррара (1)

Форли-Чезена (20)

Зона

Боско Эличео (1)

Гуттурнио (4)

Кастельветро (1)

Колли Болоньези (2)

Колли ди Парма (2)

Колли ди Римини (1)

Колли ди Романья Чентрале (1)

Колли ди Скандиано э ди Каносса (3)

Колли ди Фаэнца (2)

Колли д’Имола (1)

Колли Пьячентини (3)

Реджано (3)

Рено (1)

Романья (45)

Рубикон (24)

Санта Кроче (1)

Силларо (1)

Сорбара (4)

Субзона

Бертиноро (1)

Бризигелла (2)

Марцено (9)

Модильяна (3)

Ориоло (2)

Предаппио (4)

Коммуна

Бризигелла (4)

Марцено (9)

Фаэнца (13)

Апелласьон

Bosco Eliceo DOC (1)

Colli Bolognesi DOC (1)

Colli Bolognesi Pignoletto DOCG (1)

Colli d'Imola DOC (1)

Colli di Faenza DOC (2)

Colli di Parma DOC (1)

Colli di Rimini DOC (1)

Colli di Romagna Centrale DOC (1)

Colli di Scandiano e di Canossa DOC (3)

Colli Piacentini DOC (2)

Emilia IGT (11)

Forli IGT (2)

Gutturnio DOC (4)

Lambrusco di Sorbara DOC (5)

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC (3)

Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC (1)

Modena DOC (1)

Ortrugo dei Colli Piacentini DOC (1)

Pignoletto DOC (7)

Ravenna IGT (6)

Reggiano DOC (3)

Reno DOC (1)

Romagna Albana DOCG (13)

Romagna DOC (33)

Rubicone IGT (26)

Sillaro IGT (1)

Vino da Tavola (1)

Виноград

альбана (16)

анчелотта (3)

бальзамина (1)

барбера (6)

бомбино бьянко (1)

бонарда (2)

бонарда пьемонтезе (1)

грекетто (1)

каберне совиньон (7)

каберне фран (2)

кроатина (2)

ламбруско (7)

ламбруско граспаросса (5)

ламбруско ди сорбара (8)

ламбруско саламино (3)

мальбо джентиле (4)

мальвазия (4)

марцемино (1)

мерло (6)

москато бьянко (1)

негретто (1)

ортруго (2)

пагадебит (2)

пино блан (3)

пино гриджио (1)

пино неро (1)

пино тентюрье (1)

пиньолетто (8)

пти мансан (1)

рислинг (2)

санджовезе (45)

сгаветта (1)

сира (2)

совиньон блан (4)

спергола (1)

террано (1)

треббьяно (10)

ува лонганези (2)

фамозо (6)

фортана (1)

чентезимино (3)

шардоне (5)

Выдержка

riserva (резерва) (11)

Метод для игристых

champenoise (традиционный, классический, шампенуа) (2)

charmat (шарма, резервуарный) (19)

Оценка WP

14 (1)

14,5 (1)

15 (9)

15,5 (11)

15,75 (3)

16 (11)

16,5 (5)

17 (6)

17,5 (2)

18 (2)

18,5 (1)

Выбрано: 0
Показать

Вина винодельческого региона Эмилия-Романья (Emilia-Romagna), Италия. Болонья, Модена, Парма, Пьяченца, Феррара, Равенна, Римини и пр. Каталог-справочник.

Вино Primo Fiore Uva Longanesi Rubicone IGT красное полусухое, Италия

Бренд: ....Terre Cevico (Терре Чевико)
Цвет: ..Красные вина Италии
Сахар: полусухое
Страна: Италия
Апелласьон: ...Rubicone IGT (Рубиконе)
Виноград: .Ува Лонганези (Uva Longanesi)

Сравнение

Вино Primo Fiore Famoso Rubicone IGT белое полусухое, Италия

Бренд: ....Terre Cevico (Терре Чевико)
Цвет: ..Белые вина Италии
Сахар: полусухое
Страна: Италия
Апелласьон: ...Rubicone IGT (Рубиконе)
Виноград: .Фамозо (Famoso)

Сравнение

Вино Spinetta Centorose Spumante Extra Dry розовое экстра-драй, Италия

Бренд: ....Cantina Spinetta (Кантина Спинетта)
Цвет: .Розовые игристые вина
Сахар: экстра-драй
Страна: Италия
Виноград: .Чентезимино (Centesimino)

Сравнение

Вино Spinetta Regina Spumante Brut белое брют, Италия

Бренд: ....Cantina Spinetta (Кантина Спинетта)
Цвет: .Белые игристые вина
Сахар: брют
Страна: Италия
Виноград: .Фамозо (Famoso)

Сравнение

Вино Spinetta Trebulanus Romagna Trebbiano DOC белое сухое, Италия

Бренд: ....Cantina Spinetta (Кантина Спинетта)
Цвет: ..Белые вина Италии
Сахар: сухое
Страна: Италия
Апелласьон: ....Romagna DOC (Романья)
Виноград: .Треббьяно (Trebbiano)

Сравнение

Вино Spinetta Afrodite Romagna Albana secco DOCG белое сухое, Италия

Бренд: ....Cantina Spinetta (Кантина Спинетта)
Цвет: ..Белые вина Италии
Сахар: сухое
Страна: Италия
Апелласьон: ...Romagna Albana DOCG (Романья Альбана)
Виноград: .Альбана (Albana)

Сравнение

Вино Spinetta Albula Romagna Albana dolce DOCG белое сладкое, Италия

Бренд: ....Cantina Spinetta (Кантина Спинетта)
Цвет: ..Белые вина Италии
Сахар: сладкое
Страна: Италия
Апелласьон: ...Romagna Albana DOCG (Романья Альбана)
Виноград: .Альбана (Albana)

Сравнение

Вино Spinetta Rambela Ravenna Famoso IGT белое сухое, Италия

Бренд: ....Cantina Spinetta (Кантина Спинетта)
Цвет: ..Белые вина Италии
Сахар: сухое
Страна: Италия
Апелласьон: ...Ravenna IGT (Равенна)
Виноград: .Фамозо (Famoso)

Сравнение

Назад
1
2
3
4
18
Вперед

Искать вина | статьи | описания

Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.

О проекте

О проекте
Как пользоваться
Как добавить вино и магазин, разместить объявление
Контакты
Блог
Новости, статьи, обзоры, рецепты
Поиск по сайту

Каталог вин

Вина по оценкам и отзывам (рейтинг WP)
Винные регионы и производители
Сорта винограда
Органика и биодинамика
Красные вина
Белые вина
Розовые вина
Оранжевые вина
Игристые вина
Десертные вина
Креплёные вина
Винное стекло
Винотеки и компании

Искать вина
статьи | описания

Винная энциклопедия. Гид по выбору вина 18+
Cправочник хороших вин | Cтатьи

Наверх