Традиционный метод со вторичной ферментацией в бутылке. Выдержка на осадке в течение длительного времени.
Цвет золотистый. Тонкий цветочный аромат с тонами розы, цитрусовых, оттенками имбиря, корочки хлеба. Свежий, элегантный округлый вкус с хорошим балансом и длительным послевкусием с минеральными оттенками.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Цвет соломенный с золотистыми и зелёными бликами, более насыщенный оттенок. Аромат сочного зелёного яблока, прелых трав, минеральные тона мокрого мела, пикантные мускусные нюансы и оттенок корочки хлеба. Вкус насыщенный, с нотами желтого яблока, консервированного ананаса, сладкой дыни, с оттенками сливочного масла и гречишного мёда. Маслянистая текстура, послевкусие заварного крема с лёгкой нотой консервированного ананаса. В букете вина чувствуется, что в производстве присутствовала бочка. Интересно развивается ароматика и вкус. Это шампанское гастрономичное, хорошо подойдёт к паштету. 16-16,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/766869.html