Традиционный метод со вторичной ферментацией в бутылке. Выдержка в бутылке в течение 10 месяцев.
Цвет бледно-соломенный с зеленоватым оттенком и утонченным перляжем. Аромат с нотами спелых фруктов, свежей выпечки. Вкус свежий, живой, с хорошим балансом сладости и фруктовой кислинки, мягким, продолжительным послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Цвет соломенный, прозрачный, блестящий, обильный, очень мелкий перляж. Аромат средней интенсивности, лёгкие тона цветов и летнего мёда. Вкус лёгкий, лимонно-яблочный, минеральный, с тонким ореховым тоном, лимонная цедра, зелёное яблоко, флёрдоранж. Очень хорошая кислотность, гладкое, с маслянистой текстурой, гармоничное, гастрономичное. Подойдёт к холодным закускам, в том числе к маринованной рыбе. 15,75 / 20 winesandplaces.livejournal.com/1563648.html