Biondi Santi (Бьонди Санти)

Известность и престижность Tenuta Greppo обрела в начале 1800-х годов благодаря великой винной культуре семьи владельцев Бьонди Санти. Клементе начал винифицировать Санджовезе отдельно и передал свои знания в области виноделия своему внуку Ферруччо Бьонди Санти, который после появления филлоксеры в середине 1800-х годов выбрал клон Санджовезе, с помощью которого он смог дать винам необычайную. долговечность. Именно Ферруччо произвел первую бутылку Брунелло ди Монтальчино в 1888 году. Его сын, Танкреди, известный винодел, олицетворял Брунелло, создав основу для регламента производства и выпустил вино на рынок, получив большое признание через несколько десятилетий. Взяв на себя управление компанией, его сын Франко, энолог, научился тонкому искусству виноделия у своего отца. Он продолжил строгие и традиционные агрономические методы, чтобы закрепить типичность и улучшить качество Брунелло.
Сегодня хозяйство раскинулось на 47 гектарах Греппо и 105 гектарах Пиери и имеет 35 гектаров Санджовезе Гроссо, из которых 5 гектаров с лозами, высаженными с 1930 по 1972 год, 8 гектаров с лозами, высаженными с 1988 по 1989 год, 6 гектаров, высаженных с 2000 по 2001 год, и 6 гектаров с молодыми лозами, высаженными с 2004 по 2006 год. Почвы, в основном, мергель. Виноградники имет различную экспозицию: юг, юго-восток, восток, северо-восток и север.

Сайт производителя: www.biondisanti.it