Виноградники расположены на юго-восточной стороне горы Симонсберг на высоте 530 метров над уровнем моря. Почвы типа Tukulu, богатых глиной, и скалистых почвах Glenrosa. Плотность посадки 2500 лоз на гектар (Шпалера). Лозы высажены в 2005, 2006 годах. Дополнительное капельное орошение.
Сортовой состав (Винтаж 2018): Шардоне 59%. Вионье 41%
Сортовой состав (Винтаж 2019): Вионье 80%, Шардоне 20%
Сортовой состав (Винтаж 2021): Совиньон Блан 90%, Вионье 10%
Сбор в середине февраля. Гребнеотделение. МЯгкое прессование. Отстаивание сусла. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре 14 °C. Выдержка на осадке в течение 10 месяцев.
Цвет соломенный. Элегантный аромат с нотами маракуйи, крыжовника. Гармоничный, комплексный вкус со средним телом, свежей кислотностью, длительным послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.