Виноградники расположены на холмах Тайгерберг недалеко от Кейптауна в 16 километрах от океана. Экспозиция юго-запад. Средний возраст лоз 16 лет.
Сортовой состав: Шардоне
Ручной сбор. Охлаждение винограда. Дробление. Холодная мацерация при температуре 10°C в течение 4 часов. Ферментация частично (80%) в резервуарах из нержавеющей стали, частично (20%) в ранее использованных французских бочках. Выдержка на осадке в течение 6 месяцев.
Цвет лимонно-желтый. Аромат с нотами грейпфрута, манго, оттенками миндаля. Элегантный, сливочный вкус с нотами цитрусовых, нектарина, оттенками ванили, длительным послевкусием.
Вино Spier Seaward Chardonnay Cape Town WO белое сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с оценкой вы найдёте отзыв о вине.
Оценки есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы
винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия вин и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска.