Виноградники общей площадью 24 гектара расположены в поместье в долине Девон в Стелленбоше. Долина Девон известна своими хорошо дренируемыми красными супесчаными почвами Хаттон и Кловелли.
Сортовой состав: Совиньон Блан 70%, Шардоне 30%
Ручной сбор при оптимальной зрелости. Тщательный отбор винограда. Мягкое прессование. Ферментация при контролируемой температуре. Выдержка на тонком осадке в течение 5 месяцев.
Цвет бледно-желтый. Аромат с нотами цветов, айвы, гранадиллы, флердоранжа, лимонного творога, минеральными оттенками. Гармоничный, полный вкус с пикантной кислотностью, длительным минеральным послевкусием.
Вино хорошо сочетается со спаржей, цуккини, артишоками, козьим сыром, камбалой.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.