Виноградники расположены между Bonnievale и McGregor на уникальных известняковых почвах и в Simonsberg-Paarl с почвами из разложившегося гранита.
Сортовой состав: Шардоне 100%
Прессование целых гроздей. Ферментация в стальных резервуарах с разными штаммами дрожжей. Выдержка на осаде с еженедельным батоннажем в первые три месяцев.
Цвет золотистый. Свежий аромат с нотами лайма, желтых фруктов, оттенками весенних цветов. Сочный вкус с нотами спелого персика, дыни, апельсина, хорошим балансом, продолжительным послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)