Виноградники расположены в коммуне Сан-Марцано в провинции Таранто на высоте 100 метров над уровнем моря. Почвы неглубокие, средней текстуры. климат с большим диапазоном дневных и ночных температур. Плотность посадки 4500 лоз на гектар.
Сортовой состав: Шардоне с добавлением местных белых сортов (Москателло Сельватико, Фиано)
Сбор на второй декаде августа. Гребнеотделение. Холодная мацерация в течение нескольких часов. Мягкое прессование. Ферментация в бочках из французского дуба. Выдержка во французских барриках с еженедельных батонажем в течение 4 месяцев.
Цвет соломенно-желтый с золотистым оттенком. Аромат с нотами цветов персика, легкими оттенками ванили. Роскошный, нежный, свежий вкус с минеральным послевкусием.
Вино San Marzano Edda Bianco Salento IGP белое полусухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.