Allegrini Oasi San Giacomo Soave DOC белое, Италия
Описание вина
Виноградники расположены в окрестностях Меццане ди Сотто в провинции Верона на высоте 150-250 метров над урвонем моря. Почвы известняковые вулканического происхождение. Плотность посадки 6250 лоз на гектар. Средний возраст лоз 38 лет. Экспозиция юго-запад.
Сортовой состав: Гарганега 80%, Шардоне 20%
Ручной сбор с конца сентября по начало октября. Гребнеотделение. Мягкое прессование. Холодная мацерация при температуре 10°C в течение 18 часов. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали объемом 200 гектолитров при контролируемой температуре 15°C в течение 8-10 дней. Выдержка в стальных резервуарах около 4 месяцев, затем в бутылке не менее 2 месяцев.
Цвет яркий соломенно-желтый. Аромат с нотами полевых цветов, жасмина, розового грейпфрута и кедра. Мягкий, свежий вкус со сбалансированной минеральностью, приятным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с рыбой, суши, сашими,кисло-сладкими блюдами, морепродуктами.
Вино Allegrini Oasi San Giacomo Soave DOC белое сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.