Виноградники площадью 7,5 гектара расположены в Кенси на плато, граничащем с долиной Шер. Виноград с лучших участков с низкой урожайностью. Кенсит - название полудрагоценного камня, встречающегося в местных почвах.
Сортовой состав: Совиньон Блан
Мягкое прессование. Ферментация в терморегулируемых резервуарах при контролируемой температуре 18-19°C в течение 15 дней. Выдержка на осадке в течение нескольких месяцев.
Цвет соломенно-желтый. Свежий, интенсивный аромат с нотами травы, мяты, болгарского перца, минеральными оттенками. Элегантный. сложный вкус с хорошей кислотностью, длительным послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.