Francois Crochet Exils Sancerre Blanc AOC белое, Франция
Описание вина
Виноградник расположен на исключительном участке с кремниевыми почвами. Урожайность 35-45 гл/га. Средний возраст лоз 10 лет. Применяются биодинамические методы. Название этого кюве: exils – это анаграмма слова silex, которым называют кремниевые почвы.
Сортовой состав: Совиньон Блан
Ручной сбор. Тщательный отбор винограда. Мягкое прессование. Используется только самотек. Ферментация с местными дрожжами частично в дубовых 500-литровых бочках, частично в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка на осадке в больших дубовых бочках в течение 12 месяцев. Розлив без фильтрации.
Цвет соломенный с золотистыми отблесками. Тонкий аромат с нотами цитрусовых, минеральными оттенками. Элегантный, многогранный, округлый вкус с выраженной минеральной кислотностью, длительным послевкусием и большим потенциалом выдержки.
Вино Francois Crochet Exils Sancerre Blanc AOC белое сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.