Domaine des Roches Neuves L'Echelier Blanc Saumur AOC белое, Франция
Описание вина
Виноградник Кло де Л'Эшелье площадью 1 гектар окружен каменной стеной, построенной 300 лет назад. Почвы: глинисто-известняковый 30-сантиментровый слой на туронском плато. Плотность посадки 6500 лоз / га. Возраст лоз около 70 лет. Применяются биодинамические методы. Сертификация Biodyvin и Ecocert.
Сортовой состав: Шенен Блан
Ручной сбор. Мягкое прессование. Дебурбаж. Медленная ферментация в овальных дубовых бочках объемом 600 литров при низкой температуре в течение 3 месяцев. Выдержка на осадке в течение 9 месяцев.
Цвет соломенно-желтый. Свежий, богатый аромат с нотами цитрусовых, абрикоса, желтого яблока, оттенками белых цветов и трав. Насыщенный, свежий фруктовый вкус с шелковистой текстурой,длительным минерально-цитрусовым послевкусием.
Вино Domaine des Roches Neuves L'Echelier Blanc Saumur AOC белое сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.