Виноградник площадью 3 гектара расположен на холмах на берегу Луары. Почвы глинистые на известняковых подпочвах. Возраст лоз от 5 до 80 лет. Применяются биодинамические методы.
Сортовой состав: Шенен Блан
Ручной сбор. Мягкое прессование. Медленная ферментация в дубовых бочках с местными дрожжами. Выдержка в дубовых бочках (20% бочек новые) в течение 12 месяцев, затем в стальных резервуарах в течение 3 месяцев перед розливом.
Цвет золотистый. Аромат с нотами цитрусовых, зеленого яблока, груши, желтого персика, минеральными оттенками мокрых камней. Гармоничный. фруктовый вкус с хорошей структурой, маслянистой текстурой, длительным минеральным послевкусием.
Вино Chateau Yvonne Saumur Blanc AOC белое сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.