Chateau Pierre-Bise Clos de Coulaine Savennieres AOC белое, Франция
Описание вина
семейный виноградник площадью 9 гектаров, принадлежащий семье Русье, расположен на пологом склоне с экспозицией восток, юго-восток. Шато Пьер-Биз производит вина с этого виноградника с 1992 года. 5,8 гектара отведено под Шенен Блан и чуть более 3 гектаров под Каберне Фран. Почвы: слой 70-80 сантиметров песчаника и эоловые песков на зеленом и фиолетовом сланце. Плотность посадки 5500 лоз / га. Средний возраст лоз 30 лет.
Сортовой состав: Шенен Блан
Ручной сбор в октябре. Мягкое прессование. Отстаивание сусла в течение 24-48 часов. Медленная ферментация с местными дрожжами. Малолактическая ферментация. Выдержка частично в дубовых бочках, частично в стальных резервуарах.
Цвет золотистый, блестящий. Свежий аромат с нотами спелых фруктов, минеральными оттенками. Элегантный вкус с длительным послевкусием с пикантной горчинкой.
Вино Chateau Pierre-Bise Clos de Coulaine Savennieres AOC белое сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.