Виноград с виноградников, расположенных в поместье Санта-Роза в глубине долины Мауле в 54 километрах от океана на почвах аллювиального происхождения, глина с большим количеством крупного гравия.
Сортовой состав: Совиньон Блан
Машинный сбор на последней неделе февраля. Холодная мацерация при температуре 10 ºC в течение 6 часов. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 15-17 ºC в течение 3 недель.
Цвет светло-золотистый. Свежий аромат с нотами цитрусовых, свежескошенной травы, фруктовыми и минеральными оттенками. Гармоничный вкус с хорошей кислотностью, элегантным длительным послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2016
Цвет бледно-золотистый, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, крапива, смородиновый лист, белые цветы. Вкус свежий, лимонный сок, белая смородина, аскорбинка, яркое лимонное окончание. Очень хорошая кислотность, чистое, очень питкое, гастрономичное. 15,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/1520407.html