Аринту (Arinto) сорт винограда

Смотреть вина

Аринту (Arinto) – это португальский белый сорт винограда, автохтон. Высококачественный, обладает высокой кислотностью, легко адаптируется.

Синонимы: Аринту де Буселаш, Аринту Серсьяль, Аринту д’Анадия, Аринту Галего, Азал Эспаньол, Чапелудо, Педерна

Происхождение

Вероятно, происходит из места Буселаш, рядом с Лиссабоном, Португалия. Впервые этот сорт упомянул Виченсио Аларте в 1712 году, что означает, что это один из старейших сортов Португалии. Это предположение подтверждается морфологическим разнообразием при анализе ДНК. Из Буселаш распространился в регион Байррада, а затем в Винью Верде, где и на сегодняшний день считается одним из традиционных сортов.

Характеристики

Характерны поздние завязи и позднее созревание. Мелкие ягоды на компактных гроздях среднего размера, богатые кислотностью. Хорошо справляется с нехваткой воды в летние месяцы, хорошо адаптируется к изменениям в климате.

Регионы

Благодаря тому, что сорт хорошо сохраняет кислотность независимо от места произрастания и его лимонной свежести, его широко используют в Португалии: в Винью Верде, Алентежу (обычно в бленде), в Байррада (как в тихих, так и в игристых винах), а также в Тежу и Лиссабоне. В регионе Буселаш вина обладают не только наиболее изысканной кислотностью и лимонной, лаймовой свежестью, а также ароматом зелёного яблока и сильной минеральной основой благодаря близости моря и почве из известняка. Вина из Аринту из Буселаш можно пить как молодыми, так и выдержанными.