Виноградники расположены на высоте 150-200 метров над уровнем моря на южных склонах Кавказских гор в 30 километрах от Краснодара. Свое название винодельня получила от расположенной неподалеку горы Собер Баш, отличающейся редкой трапециевидной формой.
Сортовой состав: Цимлянский Чёрный
Ручной сбор. Мягкое прессование. Используется только сок-самотек. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре.
Цвет светло-лососевый. Аромат с нотами красных ягод, тонким сливочным оттенком. Гармоничный фруктово-ягодный вкус со сбалансированной кислотностью, длительным послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2019
Цвет медный, прозрачный, блестящий. Аромат средней интенсивности, минеральные оттенки тёплых камней и сланца, красный персик. Вкус округлый, свежий, персик, земляника, минералы, сливки. Хорошая кислотность, обволакивающее, бархатистая текстура, хорошая структура, очень дружелюбное и гастрономичное. 15,5 / 20 winesandplaces.livejournal.com/2099991.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.