Виноградники расположены в окрестностях городка Тоди в провинции Перуджа на высоте 380 метров над уровнем моря. Почвы: белая глина, известняк. Плотность посадки 6500 лоз на гектар. Урожайность 95 центнеров с гектара. Лозы высажены в 2004 году. Экспозиция восток, юго-восток. Применяются органические методы.
Сортовой состав: Санджовезе 100%
Ручной сбор на первой неделе сентября. Гребнеотделение. Холодная мацерация в течение 3-4 часов. Мягкое прессование. Ферментация с местными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация не проводится. Выдержка на осадке в стальных резервуарах в течение 6 месяцев, затем в бутылках в течение 3 месяцев.
Цвет бледно-розовый с медными оттенками. Тонкий, элегантный аромат с нотами малины и граната. Свежий, пикантный вкус с минеральным послевкусием.
Вино Roccafiore Umbria Rosato IGT розовое сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.