Виноградники расположены на высоте 350 метров над уровнем моря. Почвы: песчано глинистые с окаменелостями и мергелем. Плотность посадки 4500 лоз на гектар.
Сортовой состав: Санджовезе
Сбор на первой декаде сентября. Мягкое прессование. Ферментация при контролируемой температуре 15-18 °C в течение 10 дней. Выдержка в стальных резервуарах.
Цвет розовый с оттенками луковой шелухи. Свежий аромат с нотами шиповника, вишни. Гармоничный фруктовый вкус со свежей кислотностью, приятным минеральным послевкусием.
Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными блюдами и закусками, пастой с овощами и птицей, пиццей, свежими сырами.
Вино Collemattoni Rosato Toscana IGT розовое сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.