Виноградники расположены на известняковой почве в 5 километрах от Атлантического океана. Климат прохладный с влиянием океана. Лозы высажены в 2003 году. Средняя урожайность 23 гектолитра с гектара. Тираж 1590 бутылок.
Ручной сбор в ранние утренние часы. Охлаждение винограда в холодном помещении в течение ночи. Каждый сорт винифицировался отдельно. Гребнеотделение. Холодная мацерация в течение 6 часов. Осветление сока в течение 48 часов. Фермнетация Мерло в резервуарах из нержавеющей стали. Фермнетация Шенель и Пинотаж в в ферментерах яйцевидной формы. Выдержка на тонком осадке в течение 8 месяцев до ассамбляжа.
Цвет розово-вишневый. Аромат с нотами жареной сливы, печеной вишни, оттенками трав. Насыщенный вкус со средним телом, свежей кислотностью, приятным послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.