Виноградники расположены в области Бридеклоф в Долине реки Брид и Прибрежным районе. Почвы: сочетание аллювиальных, хорошо дренированных и аэрируемых почв, разложившихся гранитных грунтов предгорий гор. Урожайность 80-120 центнеров с гектара. Возраст лоз от 14 до 20 лет.
Сортовой состав: Сенсо, Шираз и/или Пинотаж
Сбор в феврале-марте с ранние утренние часы. Охлаждение винограда. Гребнеотделение. Короткая холодная мацерация. Мягкое прессование. Отстаивание сусла в течение ночи. Ферментация с отборными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка на тонком осадке.
Цвет лососево-розовый. Свежий фруктовый аромат. гармоничный вкус с нотами сахарной ваты, клубники, затяжным послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.