Виноградники расположены на высоте 85 метров над уровнем моря на темно-красных почвах Тукулу на западном склоне. Капельная система орошения применяется только в случае необходимости. Тираж чуть менее 2 тысяч бутылок.
Сортовой состав: Пинотаж
Ручной сбор при оптимальной зрелости в середине февраля. Гребнеотделение, дробление. Мягкое прессование. Осветление сусла. Ферментация в резервуарах з нержавеющей стали при температуре около 14°С в течение 16 дней. Выдержка на осадке непродолжительное время. Потенциал вина 2 года.
Цвет бледно-розовый. Аромат с нотами клюквы, красной смородины, клубничного йогурта и граната, оттенком белого перца. Свежий, гармоничный вкус с живой кислинкой, нотами клубники, белого персика, нектарина, оттенком сахарной ваты, элегантным послевкусием.
Вино прекрасно в качестве аперитива, основы для коктейлей, хорошо сочетается с пастой с лососем или креветками, карпаччо, суши, копченым мясным ассорти, салатами, фруктовыми десертами, клубникой, сбрызнутой бальзамическим уксусом.
Вино Neethlingshof Estate Dry Rose розовое сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.