Вино Balaklava Chardonnay Brut белое брют, Россия

15,5

В корзину

-

Сравнение

• Характеристики вина, описание, отзывы

Название русское

Балаклава Шардоне Брют

Производитель (юрлицо)

ООО «Агрофирма «Золотая Балка»

Бренд

....Золотая Балка (Zolotaia Balka)

Цвет

.Белые игристые вина

Сахар

брют

Алкоголь

13%

Страна

Россия

Регион

...Крым

Область

Западно-предгорный Крым

Зона

Севастополь

Виноград

.Шардоне (Chardonnay)

Метод для игристых

charmat (шарма, резервуарный)

Вино

Balaklava Chardonnay Brut белое, Россия

Описание вина

Виноградники общей площадью 1400 га расположены в живописной долине Золотая Балка в Балаклавском районе на стыке крымских гор, Черного моря и бескрайней степи. Почвы: известковая (карбонатная) и легкоглинистая с повышенным содержанием извести. Возраст лоз от 7 до 30 лет.

Сортовой состав: Шардоне 100%

Ручной сбор. Нежное прессование. Ферментации при контролируемой температуре 15–18°С. Метод Шарма-Мартинотти. Вторичное брожение в герметично закрытых емкостях из нержавеющей стали (акратофорах) при контролируемой температуре не выше 15°С в течение 20 дней.

Цвет светло-золотистый. Развитый цветочно-цитрусовый аромат с нотками бриоши, карамели, оттенками имбиря. Богатый, округлый вкус с нотами фруктового джема, белыми хлебцами, оттенками белого перца в продолжительном послевкусии.

Балаклава – премиальная коллекция игристых вин хозяйства «Золотая Балка», произведенных методом Шарма с длительной выдержкой на дрожжевом осадке. Это глубокие, харизматичные, терруарные вина, которые станут украшением торжественного стола или прекрасным подарком.

Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)

Винтаж 2019
Цвет соломенно-золотистый, прозрачный, блестящий, перляж мелкий, продолжительный. Аромат интенсивный, зелёное яблоко, жёлтые цветы. Вкус свежий, яблочное пюре, засахаренный лимон, лёгкий нюанс тополиной почки. Очень хорошая кислотность, комплексное, элегантное. Подойдёт на аперитив.  15,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/1944403.html

Оценка WP

15,5

Вино Balaklava Chardonnay Brut белое брют, Россия

В корзину

-

• Характеристики вина, описание, отзывы

Искать вина  |  статьи  |  описания 

Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.