Виноградники расположены на высоких склонах Паарла. Bergbok в переводе с африканс означает «горный козел». Талантливые сборщики должны обладать такими же навыками передвижения по крутым холмам, как и горные козлы. Производится 810 бутылок.
Сортовой состав: Гренаш Блан 59%, Шенен блан 41%
Ручной сбор. Гребнеотделение. Тщательный отбор винограда. Каждая партия винифицируется отдельно. Ферментация на кожице в течение 4 дней, затем сусла переливается с отделением кожицы в нейтральные французские баррики для завершения брожения. Выдержка в тех же бочках в течение 10 месяцев. Розлив без фильтрации и осветления.
Цвет бледно-желтый. Свежий аромат с нотами абрикоса, цветов апельсина, лимонной цедры. Пикантный, комлексный вкус в шелковистой текстурой, длительным послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.